«Pyahu» es nuevo en guaraní. Nuestro restaurante parte de la cocina paraguaya —sencilla, de fuego y de estación— y la lleva a un plano contemporáneo sin perder el alma.
Trabajamos con productores de la región: verduras de temporada, quesos criollos, mandioca de la tierra y una carta de vinos que crece cada año. Abierto también a huéspedes externos: si venís solo por una mesa, sos bienvenido.
Buffet con pastelería recién horneada (chipa, mbeju y medialunas), frutas tropicales, huevos a la carta, quesos, jugos naturales y café de especialidad de tostadores paraguayos.
Servido en el comedor de Mesa Pyahu o —si el clima acompaña— en la terraza. Huéspedes externos también pueden sumarse con reserva previa.
Luz cálida, madera y música a volumen de conversación. Mesa Pyahu funciona como restaurante, cafetería de trabajo y punto de encuentro del hotel.
Mesa Pyahu
Desayuno buffet
Cocina de estación
Café de especialidad
Pastelería del día
Terraza

La mesa se reserva por WhatsApp; la habitación, desde nuestro formulario de reservas.